Mamacarrones con chorizo

Este post es otra de mis ocurrencias, que no es que me haya vuelto tartamuda, son los macarrones made in London que nos hacemos con la receta de mi mamá y en su honor.

Casi todo aquel que haya estado lejos del hogar, por más o menos tiempo, reconocerá que de vez en cuando le entra esa morriña alimentaria, en el caso de los españolitos, muchas veces relacionada con el jamón serrano y alguna especialidad de mami. Así que en mi caso, a falta de las croquetas (las cuales creo que ya he mencionado alguna vez… mmmm!!!) pues bien recibidos son estos macarrones con chorizo (made in Spain, pero importado por Tesco). Ésta ya es la tercera vez que los hacemos, y … qué buenos nos quedan! sólo les falta el amor de madre en el queso gratinado…

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